Lifestyle: टमाटर, जो हर भारतीय रसोई का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, न केवल हमारे खाने को स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि यह सेहत के लिए भी कई प्रकार के फायदों से भरपूर है। तो चलिए जानिए क्या है टमाटर खाने के फायदे।
1. त्वचा के लिए फायदेमंद
टमाटर में लाइकोपीन नामक एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो त्वचा को सूर्य की हानिकारक किरणों से बचाने में मदद करता है। यह त्वचा की झुर्रियों को कम करता है और उसे चमकदार बनाता है। इतना ही नहीं बल्कि टमाटर का रस चेहरे पर लगाने से त्वचा निखर जाती है।
2. दिल की सेहत में सुधार
टमाटर में पोटेशियम और लाइकोपीन की भरपूर मात्रा होती है, जो दिल की बीमारियों को कम करने में सहायक है।रोजाना टमाटर खाने से दिल की धमनियों में जमा फैट कम होता है।
3 वजन घटाने में मददगा
टमाटर में कैलोरी की मात्रा कम होती है और यह फाइबर से भरपूर होता है।टमाटर खाने से पेट भरा हुआ महसूस होता है, जिससे ज्यादा खाने की इच्छा नहीं होती
4. आंखों की रोशनी बढ़ाए
टमाटर में विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो आंखों की रोशनी के लिए बेहद फायदेमंद हैं। इतना ही नहीं बल्कि यह मोतियाबिंद जैसी बीमारियों से बचाव भी करता है
5 हड्डियों को मजबूत बनाए
टमाटर में विटामिन K और कैल्शियम होते हैं, जो हड्डियों की मजबूती के लिए जरूरी हैं।यह हड्डियों में सूजन और कमजोरी को दूर करता है।
6.ब्लड शुगर को नियंत्रित रखेटमाटर डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद है। इसमें प्राकृतिक शर्करा कम मात्रा में होती है, टमाटर में मौजूद क्रोमियम शरीर में इंसुलिन की संवेदनशीलता को बढ़ाता है।
8. बालों के लिए फायदेमंद
टमाटर बालों की सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इसमें मौजूद विटामिन और आयरन बालों को पोषण प्रदान करते हैं।टमाटर का रस बालों में लगाने से डैंड्रफ कम होता है। और बालों में मजबूती और चमक दिखती है।
9. डिटॉक्सिफिकेशन में मदद
टमाटर शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में सहायक होता है।इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखता है।यह किडनी और लिवर को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
Lifestyle: टमाटर खाने का सही तरीका
1. टमाटर को सलाद के रूप में कच्चा खाएं।
2. टमाटर का सूप बनाकर पिएं।
3. इसे सब्जी, सैंडविच या सॉस में शामिल करें।
4. सुबह खाली पेट टमाटर का रस पीने से अधिक लाभ मिलता है।
Lifestyle: ज्यादा टमाटर खाने से बन सकती है समस्या
ज्यादा टमाटर खाने से एसिडिटी की समस्या हो सकती है। यदि आपके गुर्दों में पथरी जैसे कुछ है तो टमाटर खाने से पहले डॉक्टर की सलाह ले। क्योंकि टमाटर में होने वाले बीज पत्री में नुकसान डाइट होते हैं।